Emerging Food-Derived Anti-Fatigue Peptides: Insights into Efficacy, Evaluation, Mechanism and AI-Guided Discovery

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标题	Emerging Food-Derived Anti-Fatigue Peptides: Insights into Efficacy, Evaluation, Mechanism and AI-Guided Discovery
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S092422442...
DOI	10.1016/j.tifs.2026.105821 doi
其它	期刊：Trends in Food Science & Technology 作者：Guoqing Ji; Yuji Lu; Yuchen Zhao; Xintong Yao; Wei Zhang; et al 出版日期：2026-05-01
求助人	米六在 2026-08-13 15:44:44 发布自陕西，悬赏 10 积分
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