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标题
Correlation between nutrient composition and key flavor compounds in chicken soup: Insights from different chicken sources
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.149480
DOI
10.1016/j.foodchem.2026.149480 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Cheng Chang; Jinhua He; Ruiyun Wu; Ziwu Gao; Fei Fang; et al
出版日期：2026-07-01
求助人
成太 在 2026-07-01 14:41:26 发布自中国，悬赏 10 积分
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