Oxidative stability of fish and algae oils containing long-chain polyunsaturated fatty acids in bulk and in oil-in-water emulsions

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标题	Oxidative stability of fish and algae oils containing long-chain polyunsaturated fatty acids in bulk and in oil-in-water emulsions
网址	http://dx.doi.org/10.1021/jf0111458
DOI	10.1021/jf0111458 doi
求助人	杨乐多在 2026-07-07 22:44:17 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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