Integrated intelligent sensory and metabolomics elucidate the changes in sensory quality and metabolic profile during post-ripening of ‘Cuixiang’ kiwifruit

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标题	Integrated intelligent sensory and metabolomics elucidate the changes in sensory quality and metabolic profile during post-ripening of ‘Cuixiang’ kiwifruit
网址	https://doi.org/10.1016/j.fochx.2026.103497
DOI	10.1016/j.fochx.2026.103497 doi
其它	期刊：Food Chemistry: X 作者：Shihan Bao; Xinyi Li; Guoqiang Zhang; Runting Han; Yongwu Li; et al 出版日期：2026-01-01
求助人	chris 在 2026-07-16 17:09:19 发布自波兰，悬赏 10 积分
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