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标题
Differences in microbial communities among different types of zaopei and their effects on quality and flavor of baijiu
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.115224
DOI
10.1016/j.foodres.2024.115224 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Xinyue Li; Cheng‐Jin Du; Yufei Zhao; Yufei Zhao; Jinshan Li; et al
出版日期：2024-10-21
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fq 在 2026-10-14 13:35:51 发布自河南，悬赏 10 积分
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