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Effect of polysaccharide derived from dehulled adlay on regulating gut microbiota and inhibiting Clostridioides difficile in an in vitro colonic fermentation model
相关领域
多糖 肠道菌群 发酵 粘蛋白 细菌 生物 功能性食品 食品科学 体外 微生物学 生物化学 化学 遗传学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.135410 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Bao‐Hong Lee; Shih‐Ching Huang; Chih‐Yao Hou; You-Zuo Chen; Yu‐Hsin Chen; et al
出版日期:2023-01-05
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