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Comparative study on the complexation of different concentration of hyaluronic acid with casein and whey protein from cow milk and yak milk
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网址
https://doi.org/10.2139/ssrn.6960025
DOI
10.1016/j.idairyj.2026.106768 doi
其它 期刊：International Dairy Journal
作者：Ling Li; En-Ze Zhang; Beibei Zhao; Dan-Li Wang; Ting-Lan Yuan; et al
出版日期：2026-01-01
求助人
迷你的诗筠 在 2026-11-08 16:41:22 发布自吉林，悬赏 10 积分
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