The revelation of characteristic volatile compounds in egg powder and analysis of their adsorption rules based on HS-GC-IMS technology

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标题	The revelation of characteristic volatile compounds in egg powder and analysis of their adsorption rules based on HS-GC-IMS technology
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140650
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.140650 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Liu Dong; Fujun Guo; Yuan Gao; Zhijie Bao; Songyi Lin 出版日期：2024-07-29
求助人	董日甫在 2026-09-28 01:05:12 发布自河北，悬赏 10 积分
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