Effects of Lacticaseibacillus paracasei XJ-003 on the allergenicity and antigenicity of milk proteins during fermentation

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标题	Effects of Lacticaseibacillus paracasei XJ-003 on the allergenicity and antigenicity of milk proteins during fermentation
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.103967
DOI	10.1016/j.fbio.2024.103967 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Yunpeng Xu; Feifei Zhang; Ruida Ma; Zhao Zhang; Lei Chi; et al 出版日期：2024-03-25
求助人	大方忆南在 2026-10-28 17:38:15 发布自河北，悬赏 10 积分
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