Biphasic-gelled W/O/W emulsion gel for co-delivering vitamins B12 and E: Preparation, characterization, and in vitro digestion

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标题	Biphasic-gelled W/O/W emulsion gel for co-delivering vitamins B12 and E: Preparation, characterization, and in vitro digestion
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.148053
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.148053 doi
求助人	郭濹涵在 2026-11-02 17:11:30 发布自吉林，悬赏 10 积分
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