Advances in the Development, Enzymatic Preparation, and Functional Properties of Human Milk Fat Substitutes

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标题	Advances in the Development, Enzymatic Preparation, and Functional Properties of Human Milk Fat Substitutes
网址	http://dx.doi.org/10.1002/aocs.70097
DOI	10.1002/aocs.70097 doi
其它	期刊：Journal of the American Oil Chemists' Society 作者：Yunjing Wu; Yun Han; Jingjing Lun; Xing Qiao; Yanlan Bi; et al 出版日期：2026-05-14
求助人	Heuoo 在 2026-11-03 21:07:39 发布自美国，悬赏 10 积分
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