Microencapsulation of star anise essential oil: Preparation, characterization, in vitro digestion, and biological activity

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标题	Microencapsulation of star anise essential oil: Preparation, characterization, in vitro digestion, and biological activity
网址	https://doi.org/10.1016/j.colsurfa.2024.134358
DOI	10.1016/j.colsurfa.2024.134358 doi
其它	期刊：Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects 作者：Qiang Peng; Xiaomin Luo; Jiarong Su; Yongguang Bi; Fansheng Kong; et al 出版日期：2024-05-24
求助人	感性的道之在 2026-10-02 00:18:34 发布自天津，悬赏 10 积分
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