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Multifunctional chitosan-based film loaded with hops β-acids: Preparation, characterization, controlled release and antibacterial mechanism
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壳聚糖 抗菌活性 核化学 共价键 傅里叶变换红外光谱 化学 最小抑制浓度 最低杀菌浓度 扫描电子显微镜 大肠杆菌 材料科学 有机化学 细菌 化学工程 抗菌剂 生物化学 生物 复合材料 工程类 基因 遗传学
网址
DOI
10.1016/j.foodhyd.2021.107337 doi
其它 期刊:Food Hydrocolloids
作者:Bingren Tian; Jianhua Cheng; Tianping Zhang; Yumei Liu; Dejun Chen
出版日期:2021-11-05
求助人
彩色大船 在 2025-11-21 10:53:07 发布自浙江,悬赏 10 积分
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