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标题
Simulated Gastrointestinal Digestion and In Vitro Fecal Fermentation of Purified Pyracantha fortuneana (Maxim.) Li Fruit Pectin
纯化火棘果胶的模拟胃肠消化和体外粪便发酵
相关领域
发酵 消化（炼金术） 食品科学 果胶 生物 生物化学 丁酸 益生元 单糖 多糖 糖 细菌 化学 微生物学 色谱法 遗传学
网址
https://www.mdpi.com/2304-8158/14/9/1529/pdf?version=1745892...
AI链接 mdpi.com mdpi.com nih.gov doaj.org nih.govdoi.org
DOI
10.3390/foods14091529 doi
其它 期刊：Foods
作者：Qingrui Xu; Yiyi Lv; Xiaohui Yuan; Guichun Huang; Zhongxia Guo; et al
出版日期：2025-04-27
求助人
李亭 在 2025-12-18 16:29:51 发布自山西，悬赏 10 积分
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