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 Nondestructive Prediction of Tilapia Fillet Freshness During Storage at Different Temperatures by Integrating an Electronic Nose and Tongue with Radial Basis Function Neural Networks 基于径向基函数神经网络的电子鼻和舌无损预测罗非鱼片在不同温度下贮藏期间的新鲜度
相关领域
电子鼻
电子舌
圆角（机械）
化学
主成分分析
鱼片
舌头
人工神经网络
食品科学
鱼
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| 其它 |
期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Ce Shi; Xinting Yang; Shuai D. Han; Beilei Fan; Zhiyao Zhao; et al 出版日期：2018-07-23 |
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