Evaluation of aroma release of gummy candies added with strawberry flavours by gas-chromatography/mass-spectrometry and gas sensors arrays

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标题	Evaluation of aroma release of gummy candies added with strawberry flavours by gas-chromatography/mass-spectrometry and gas sensors arrays 用气相色谱/质谱和气相传感器阵列评价添加草莓香精的软糖香气释放相关领域芳香化学味道果胶色谱法电子鼻气相色谱法质谱法气相色谱-质谱法食品科学固相微萃取纳米技术材料科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2015.03.003
DOI	10.1016/j.jfoodeng.2015.03.003 doi
其它	期刊：Journal of food engineering 作者：Daniel Pizzoni; Darío Compagnone; Corrado Di Natale; Nicola d’Alessandro; Paola Pittia 出版日期：2015-12-01
求助人	哈鲁在 2024-07-20 14:18:26 发布自广东，悬赏 10 积分
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