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 Eating Metropolis: An Analysis of the Cultural Hybridity and Local Identity Behind the Hong Kong-Style Tea café, “Cha Chaan Ting /茶餐廳” 食都：港式茶餐厅“茶茶亭”背后的文化杂糅与本土认同分析/茶餐厅”
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期刊：The International Journal of the Humanities: Annual Review 作者：Patrick Lo 出版日期：2008-01-01 |
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