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 Recent progress in the preparation, chemical interactions and applications of biocompatible polysaccharide-protein nanogel carriers 生物相容性多糖——蛋白质纳米凝胶载体的制备、相互作用及应用研究进展
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期刊：Food Research International 作者：Zhong Zhang; Guoying Hao; Chen Liu; Junqing Fu; Dan Hu; et al 出版日期：2021-06-30 |
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