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 Preparation and characterization of quercetin/dietary fiber nanoformulations 槲皮素/膳食纤维纳米制剂的制备与表征
相关领域
槲皮素
生物利用度
麦芽糊精
化学
溶解
食品科学
抗氧化剂
纤维素
淀粉
纤维
原材料
喷雾干燥
色谱法
生物化学
药理学
医学
有机化学
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期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Chia Miang Khor; Wai Kiong Ng; Kok Ping Chan; Youming Dong 出版日期：2017-04-01 |
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