Structure-Guided Engineering of UGT94B1M0 Enhances Thermostability and Enables Efficient Rebaudioside D Biosynthesis via Coupled UDP-Glucose Regeneration

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标题	Structure-Guided Engineering of UGT94B1M0 Enhances Thermostability and Enables Efficient Rebaudioside D Biosynthesis via Coupled UDP-Glucose Regeneration
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.5c17374
DOI	10.1021/acs.jafc.5c17374 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Zhengshan Luo; Xupeng Guo; Zhiwei Deng; Dong Guo; Yan Zhang; et al 出版日期：2026
求助人	Robin 在 2026-05-08 16:10:59 发布自中国，悬赏 10 积分
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