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标题
Sustainable Ester Synthesis Using Eversa Transform 2.0 Immobilized on Tamarind-Derived Hydrogel Support
相关领域
生物催化 化学 脂肪酶 有机化学 绿色化学 固定化酶 热稳定性 风味 催化作用 酶 生物量(生态学) 可持续生产 可持续发展 组合化学 甘油 有机合成 反应条件 生化工程 甘油三酯酶 化学工程 制浆造纸工业
网址
DOI
10.1021/acsfoodscitech.5c01007 doi
其它 期刊:ACS Food Science & Technology
作者:Viviane de Castro Bizerra; Juliana de França Serpa; Kaiany Moreira dos Santos; Valdilane Santos Alexandre; Paulo Gonçalves de Sousa Júnior; et al
出版日期:2026-03-03
求助人
奶桃七七 在 2026-03-16 20:49:24 发布自黑龙江,悬赏 10 积分
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