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标题
Enhancing refrigerated chicken breasts preservation: Novel composite hydrogels incorporated with antimicrobial peptides, bacterial cellulose, and polyvinyl alcohol
相关领域
聚乙烯醇 细菌纤维素 纤维素 抗菌剂 自愈水凝胶 化学 食品科学 复合数 微生物学 材料科学 高分子化学 生物 有机化学 复合材料
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.136505
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.136505 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Sha Si; Xiaoxia Huang; Qi Wang; S Manickam; Dan Zhao; et al
出版日期：2024-10-10
求助人
想人陪的忆彤 在 2026-05-27 15:06:07 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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