The responses of Salmonella enterica serovar Typhimurium to vanillin in apple juice through global transcriptomics

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标题	The responses of Salmonella enterica serovar Typhimurium to vanillin in apple juice through global transcriptomics
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2021.109189
DOI	10.1016/j.ijfoodmicro.2021.109189 doi
其它	期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Hong Bai; Donggen Zhou; Xiaowei Zhang; Yifang Cao; Xinglong Xiao; et al 出版日期：2021
求助人	畅快的雁在 2026-05-27 10:38:51 发布自福建，悬赏 10 积分
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