Multifunctional film of soy protein nanofiber/chitosan/zinc oxide for tomato postharvest freshness preservation

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标题	Multifunctional film of soy protein nanofiber/chitosan/zinc oxide for tomato postharvest freshness preservation 相关领域采后壳聚糖锌食品科学大豆蛋白化学食品保存纳米纤维化学工程园艺材料科学生物纳米技术生物化学有机化学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2025.111504
DOI	10.1016/j.foodhyd.2025.111504 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Yilun Wang; Ruonan Li; Xiaoyu Yang; Li Liang 出版日期：2025-04-29
求助人	早晚会疯在 2026-05-09 15:05:39 发布自中国，悬赏 10 积分
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