| 标题 |
  Unraveling the formation of key aroma compounds in roasted pork during air frying: A complementary approach using GC-IMS, GC-O-MS, and GC × GC–MS 相关领域
芳香
烘烤
化学
亚油酸
食品科学
油酸
脂质氧化
钥匙（锁）
气相色谱-质谱法
脂肪酸
色谱法
质谱法
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(2025-6-4)
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