Integration of untargeted volatilomics and metabolomics unveils key differences between barrel-aged lager beer and unaged beer

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标题	Integration of untargeted volatilomics and metabolomics unveils key differences between barrel-aged lager beer and unaged beer
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0026265X2...
DOI	10.1016/j.microc.2025.116587 doi
其它	期刊：Microchemical Journal 作者：Yaqi Shi; Zhaoxia Yang; Hua Yin; Peng Yan; Hualei Chen; et al 出版日期：2025-12-14
求助人	张张张张在 2026-08-19 22:24:21 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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