A review on the encapsulation of bioactive components using spray‐drying and freeze‐drying techniques

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标题	A review on the encapsulation of bioactive components using spray‐drying and freeze‐drying techniques
网址	https://doi.org/10.1111/jfpe.14059
DOI	10.1111/jfpe.14059 doi
其它	期刊：Journal of Food Process Engineering 作者：Sengodan Kandasamy; Rajshri Naveen 出版日期：2022-04-22
求助人	YANG 在 2026-07-15 13:09:53 发布自浙江，悬赏 10 积分
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