Cold-tolerant Clostridium spp. in beef and in the beef production chain in Austria - occurrence and species identification

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标题	Cold-tolerant Clostridium spp. in beef and in the beef production chain in Austria - occurrence and species identification
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111410
DOI	10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111410 doi
其它	期刊：Journal of food microbiology 作者：Joachim Angerer; Sara Casarin; Karin Schwaiger; Samart Dorn‐In 出版日期：2025-08-01
求助人	灵巧映安在 2026-07-10 12:14:42 发布自内蒙古，悬赏 10 积分
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