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标题
Volatile and non-volatile compound analysis of ginkgo chicken soup during cooking using a combi oven
网址
https://doi.org/10.1016/j.fochx.2025.102276
DOI
10.1016/j.fochx.2025.102276 doi
其它 期刊：Food Chemistry: X
作者：Lilan Chen; Jiale Huang; Can Yuan; Songcheng Zhan; Mingfeng Qiao; et al
出版日期：2025-02-01
求助人
yyyyyxn 在 2026-08-04 17:52:15 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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