Fermentation strategies, bioactive component regulation mechanisms, and health-promoting effects of medicine and food homology: A review

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标题	Fermentation strategies, bioactive component regulation mechanisms, and health-promoting effects of medicine and food homology: A review
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.fm.2026.105181
DOI	10.1016/j.fm.2026.105181 doi
求助人	gaogao 在 2026-08-11 15:41:18 发布自内蒙古，悬赏 10 积分
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