| 标题 |
Characterisation of volatile compounds of lupin protein isolate‐enriched wheat flour bread |
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊:Food Research International 作者:Adamantini Paraskevopoulou; Andreas Chrysanthou; Maria Koutidou 出版日期:2012-06-09 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成,仅限求助人下载。 |
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)