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Kaffircorn malting and brewing studies. I.—The kaffir beer brewing industry in South Africa
玉米麦芽和酿造研究。I.-南非的卡菲尔啤酒酿造业
相关领域
酿造 班图语 原材料 食品科学 业务 化学 发酵 哲学 语言学 有机化学
网址
https://doi.org/10.1002/jsfa.2740070202
DOI
10.1002/jsfa.2740070202 doi
其它 期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture
作者：H. M. Schwartz
出版日期：1956-02-01
求助人
7811 在 2025-06-16 23:20:49 发布自吉林，悬赏 10 积分
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