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 Conformational Contributions of Amylose and Amylopectin to the Structural Properties of Starches from Various Sources 直链淀粉和支链淀粉对不同来源淀粉结构性能的构象贡献
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期刊：Starch-starke 作者：Th. Aberle; Walther Burchard; Waltraud Vorwerg; Sylvia Radosta 出版日期：1994-01-01 |
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