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 Stimulation of low intensity ultrasound on fermentation of skim milk medium for yield of yoghurt peptides by Lactobacillus paracasei 低强度超声对副干酪乳杆菌发酵脱脂乳培养基生产酸奶肽的刺激作用
相关领域
脱脂牛奶
副干酪乳杆菌
发酵
食品科学
超声波
产量（工程）
乳酸菌
化学
超声波传感器
材料科学
医学
复合材料
放射科
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期刊：Ultrasonics Sonochemistry 作者：Guoping Huang; Suwan Chen; Yingxiu Tang; Chunhua Dai; Ling Sun; et al 出版日期：2018-09-24 |
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