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 Pectin-based active packaging: A critical review on preparation, physical properties and novel application in food preservation 果胶基活性包装的制备、物理性能及其在食品保鲜中的新应用
相关领域
果胶
食品包装
活性包装
食品科学
塑料包装
化学
材料科学
保质期
复合材料
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期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Jiayin Huang; Zhiheng Hu; Lingping Hu; Gaoshang Li; Qian Yao; et al 出版日期：2021-10-06 |
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