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标题
Discovery of anthocyanins from cranberry extract as pancreatic lipase inhibitors using a combined approach of ultrafiltration, molecular simulation and spectroscopy
超滤、分子模拟和光谱相结合研究蔓越莓提取物中作为胰脂肪酶抑制剂的花青素
相关领域
超滤（肾） 花青素 胰脂肪酶 化学 脂肪酶 食品科学 生物化学 酶
网址
https://doi.org/10.1039/d0fo01262a
DOI
10.1039/d0fo01262a doi
其它 期刊：Food & Function
作者：Lianghua Xie; Jiahong Xie; Yang Xu; Wei Chen
出版日期：2020-01-01
求助人
一枚研究僧 在 2025-04-30 21:07:33 发布自中国，悬赏 10 积分
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