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Epimerization of disaccharides by enzyme preparations from Ruminococcus albus 白色瘤胃球菌酶制剂对二糖的差向异构化
相关领域
差向异构体
瘤胃球菌
酶
化学
生物化学
立体化学
肠道菌群
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期刊:Archives of Biochemistry and Biophysics 作者:T.R. Tyler; J.M. Leatherwood 出版日期:2004-12-14 |
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