Detection of soybean oil adulteration in cow ghee (clarified milk fat): an ultrafast study using flash gas chromatography electronic nose coupled with multivariate chemometrics

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标题	Detection of soybean oil adulteration in cow ghee (clarified milk fat): an ultrafast study using flash gas chromatography electronic nose coupled with multivariate chemometrics 牛酥油（澄清乳脂）中大豆油掺假的检测：使用闪蒸气相色谱电子鼻结合多元化学计量学的超快速研究相关领域电子鼻化学计量学化学色谱法气味指纹（计算）主成分分析气相色谱法食品科学模式识别（心理学）人工智能计算机科学有机化学
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.11759 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1002/jsfa.11759 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Mrinmoy Roy; D. Manoj; Binod Kumar Yadav; Jaganmohan Rangarajan; V. R. Sinija; et al 出版日期：2022-01-08
求助人	楠楠爱淘淘在 2025-12-29 11:46:03 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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