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 Phytochemicals levels and biological activities in Hibiscus sabdariffa L. were enhanced using microbial fermentation 微生物发酵提高了玫瑰茄的植物化学物质水平和生物活性
相关领域
木槿
发酵
DPPH
食品科学
化学
类黄酮
植物化学
花萼
木槿
抗氧化剂
植物
生物化学
生物
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期刊：Industrial Crops and Products 作者：Hui‐Chi Huang; Wen-Te Chang; Yi‐Hsuan Wu; Bo-Cheng Yang; Mo‐Rong Xu; et al 出版日期：2021-12-17 |
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