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  Variation of Anthocyanin, Phenol, and Antioxidant Capacity in Straw among Rice Varieties and Growing Locations as a Potential Source of Natural Bioactive Compounds 稻草中花青素、酚和抗氧化能力在水稻品种和生长地点之间的变化作为天然生物活性化合物的潜在来源
相关领域
花青素
没食子酸
酚类
抗氧化剂
特罗洛克
抗氧化能力
食品科学
化学
苯酚
稻草
园艺
植物
生物
农学
生物化学
有机化学
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期刊：Plants 作者：Suchada Jumrus; Supapohn Yamuangmorn; Jeeraporn Veeradittakit; Suthaphat Kamthai; Sithisavet Lordkaew; et al 出版日期：2022-10-28 |
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