Aroma characteristics of volatile compounds brought by variations in microbes in winemaking - 科研通

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标题	Aroma characteristics of volatile compounds brought by variations in microbes in winemaking
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.136075
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.136075 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Shuxun Liu; Ying Lou; Yixian Li; Yan Zhao; Oskar Laaksonen; et al 出版日期：2023
求助人	企福在 2026-02-06 15:33:36 发布自中国，悬赏 10 积分
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