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Analysis of binding interaction between (−)-epigallocatechin (EGC) and β-lactoglobulin by multi-spectroscopic method
多光谱法分析(-)-表没食子儿茶素(EGC)与β-乳球蛋白的结合相互作用
相关领域
氢键 化学 圆二色性 范德瓦尔斯力 傅里叶变换红外光谱 β-乳球蛋白 荧光 疏水效应 结晶学 傅里叶变换 结合能 分子 色谱法 有机化学 乳清蛋白 化学工程 工程类 物理 量子力学 数学分析 数学 核物理学
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DOI
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AI识别 10.1016/j.saa.2011.07.028 doi
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pride 在 2025-12-10 19:48:51 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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