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 Exploring Morchella esculenta polysaccharide extracts: In vitro digestion, fermentation characteristics, and prebiotic potential for modulating gut microbiota and function 探索羊肚菌多糖提取物：体外消化、发酵特性和调节肠道微生物群和功能的益生元潜力
相关领域
益生元
多糖
肠道菌群
体外
发酵
消化（炼金术）
功能（生物学）
生物化学
食品科学
化学
生物
微生物学
细胞生物学
色谱法
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| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Bingshu Liu; Putsawee Tomtong; Suvimol Charoensiddhi; Wanwipa Vongsangnak 出版日期：2025-06-04 |
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