Assembled milk protein nano-architectures as potential nanovehicles for nutraceuticals

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标题	Assembled milk protein nano-architectures as potential nanovehicles for nutraceuticals 组装乳蛋白纳米结构作为营养保健品的潜在纳米载体相关领域保健品胶束化学乳清蛋白静水压力纳米技术纳米颗粒牛奶蛋白材料科学有机化学色谱法食品科学水溶液热力学物理
网址	https://doi.org/10.1016/j.cis.2021.102432
DOI	10.1016/j.cis.2021.102432 doi
其它	期刊：Advances in Colloid and Interface Science 作者：Chuan‐He Tang 出版日期：2021-04-27
求助人	H哈在 2025-11-26 09:37:11 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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