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Synergistic effects of ultraviolet light irradiation and high-oxygen modified atmosphere packaging on physiological quality, microbial growth and lignification metabolism of fresh-cut carrots
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DOI
10.1016/j.postharvbio.2020.111365 doi
其它 期刊:Postharvest Biology and Technology
作者:Li Li; Changbao Li; Jian Sun; Ming Xin; Ping Yi; et al
出版日期:2020-12-06
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