Calcium Alginate Beads Loaded with Green Tea Extract: Impact of Drying Methods on Its Structure, Release Behavior, and Storage Stability

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标题	Calcium Alginate Beads Loaded with Green Tea Extract: Impact of Drying Methods on Its Structure, Release Behavior, and Storage Stability
网址	https://doi.org/10.1021/acsfoodscitech.3c00696
DOI	10.1021/acsfoodscitech.3c00696 doi
其它	期刊：ACS Food Science & Technology 作者：Sadaf Parvez; Idrees Ahmed Wani 出版日期：2024
求助人	瞬间在 2026-03-08 03:13:53 发布自江西，悬赏 10 积分
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