Microencapsulation in genipin cross-linked gelatine-maltodextrin improves survival ofBifidobacterium adolescentisduring exposure toin vitrogastrointestinal conditions

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标题	Microencapsulation in genipin cross-linked gelatine-maltodextrin improves survival ofBifidobacterium adolescentisduring exposure toin vitrogastrointestinal conditions
网址	https://doi.org/10.3109/02652040903367293
DOI	10.3109/02652040903367293 doi
其它	期刊：Journal of Microencapsulation 作者：Antonela D. Borza; Nana T. Annan; Debra L. Moreau; Paula M. Allan-Wojtas; Amyl Ghanem; et al 出版日期：2009
求助人	oil 在 2026-04-01 10:42:43 发布自福建，悬赏 30 积分
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