| 标题 |  Optimization of processing time, amplitude and concentration for ultrasound-assisted modification of whey protein using response surface methodology 相关领域 
                                                                                                                                    
                                                                        
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                                                                            乳清蛋白                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            超声波                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            色谱法                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
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| DOI | |
| 其它 | 期刊:Journal of Food Science and Technology 作者:Anju Boora Khatkar; Amarjeet Kaur; Sunil Kumar Khatkar; Nitin Mehta 出版日期:2018-04-07 | 
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