Augmentation of Fermentability and Bioavailability Characteristics of Wheat Bran via the Synergistic Interaction between Arabinoxylan-Specific Degrading Enzymes and Lactic Acid Bacteria

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标题	Augmentation of Fermentability and Bioavailability Characteristics of Wheat Bran via the Synergistic Interaction between Arabinoxylan-Specific Degrading Enzymes and Lactic Acid Bacteria 阿拉伯木聚糖降解酶与乳酸菌协同作用提高麦麸的发酵性和生物利用度相关领域阿拉伯木聚糖乳酸麸皮食品科学生物利用度化学细菌酶生物化学生物有机化学遗传学生物信息学原材料
网址	https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jafc.4c02423
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？ AI识别 10.1021/acs.jafc.4c02423 doi
求助人	你岳父大人在 2025-08-04 22:10:59 发布自四川，悬赏 10 积分
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