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 The Evaluation of Yeast Protein Quality as a New and Sustainable Source of Dietary Protein 相关领域
蛋白质质量
食品科学
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生物化学
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Kaina Qiao; Xuewei Zhou; Baoguo Sun; Liang Li; Yuyu Zhang 出版日期：2025-09-11 |
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